CA­NE­LO­NES DE GA­LLI­NA CON COR­TE­ZA

Beef! - - Crujientes -

Al se­pa­rar la piel an­tes de asar los mus­los de la pu­lar­da, la hu­me­dad que ema­na de la car­ne no agua­rá des­pués la cor­te­za crujiente. >> Re­ce­ta pág. 166

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