La co­ci­na, un es­pa­cio crea­ti­vo

El Fes­ti­val de Crea­ción Jo­ven Eu­to­pía in­cor­po­ra un año más un es­pa­cio pa­ra el ar­te cu­li­na­rio, con un concurso de ta­pas en el que los co­ci­ne­ros de una trein­te­na de ne­go­cios pre­sen­tan sus pro­pues­tas

Córdoba - - LOCAL - RA­FAEL VA­LEN­ZUE­LA lo­cal@cor­do­ba.el­pe­rio­di­co.com

Eu­to­pía es el Fes­ti­val de la Crea­ción Jo­ven, un es­pa­cio en el que se quie­re dar a co­no­cer las nue­vas pro­pues­tas crea­ti­vas en di­ver­sas dis­ci­pli­nas ar­tís­ti­cas. Des­de ha­ce va­rios años es­te cer­ta­men, ca­da vez más co­no­ci­do en Es­pa­ña, ha in­cor­po­ra­do una fa­ce­ta que va ga­nan­do pe­so a me­di­da que pa­san las edi­cio­nes y don­de la in­ven­ti­va y la in­no­va­ción ca­da vez tie­ne más im­por­tan­cia, co­mo es la co­ci­na. Pa­ra po­ten­ciar es­te ar­te en­tre los co­ci­ne­ros cor­do­be­ses y, de pa­so, ani­mar la ac­ti­vi­dad tu­rís­ti­ca se creó Eu­to­pía Sa­bor, una ex­pe­rien­cia que se or­ga­ni­za en co­la­bo­ra­ción con Hos­te­tur, en for­ma de concurso y en la que es­te año par­ti­ci­pa una trein­te­na de ne­go­cios con sus no­ve­do­sas ta­pas.

Ca­da es­ta­ble­ci­mien­to tie­ne que crear ex­pre­sa­men­te pa­ra es­te cer­ta­men una nue­va ta­pa que ven­de­rá al pre­cio de dos eu­ros. Des­de aho­ra y has­ta el día 19 de oc­tu­bre se pue­de vo­tar uti­li­zan­do pa­ra ello una app crea­da al efec­to por los or­ga­ni­za­do­res del fes­ti­val. Des­de la or­ga­ni­za­ción del evento se se­ña­la que des­de el prin­ci­pio es­te Fes­ti­val de la Crea­ción Jo­ven con­tó con los co­ci­ne­ros no­ve­les pa­ra

Un clien­te re­ti­ra una ta­pa de la Sal­mo­re­te­ca, en el Mer­ca­do Vic­to­ria.

Jes­si­ca He­rre­rín mues­tra su pro­pues­ta.

La viei­ra que pre­sen­ta O Pul­pi­ño.

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