En­sa­la­da de re­mo­la­cha y rú­cu­la

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

300 g de re­mo­la­cha 300 g de rú­cu­la 200 g de que­so fe­ta 6 nue­ces 6 ho­jas de men­ta 4 cuch. de acei­te de oli­va 3 cu­cha­ra­di­tas de vinagre de Mó­de­na 1 cu­cha­ra­di­ta de mos­ta­za an­ti­gua Pi­mien­ta ne­gra mo­li­da

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