LON­GAN

Cocina Diez - - Producto A Examen -

Pro­ce­de del sud­es­te asiá­ti­co y tam­bién se co­no­ce co­mo Ojo de dra­gón por el as­pec­to que tie­ne fue­ra de la cás­ca­ra. Su pul­pa re­cuer­da a la de las uvas aun­que su tex­tu­ra es más car­no­sa. Su sa­bor es dulce, co­mo los li­chis, pe­ro más sua­ve. En la co­ci­na. Per­fec­to pa­ra acom­pa­ñar pla­tos con sal­sas agridulces. Tam­bién se pue­de in­cluir en so­pas y, pa­ra pos­tre, fun­cio­na muy bien en al­mí­bar.

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