Tru­cos que fun­cio­nan

Co­ci­nar con to­fu: qué sano

Cocina Diez - - Escuela De Cocina -

Es uno de los de­ri­va­dos de la so­ja más con­su­mi­dos y uti­li­za­dos en la co­ci­na por su ver­sa­ti­li­dad. Es­te ri­co que­so de so­ja de­be con­su­mir­se fres­co y no se pue­de guar­dar más de 2 ó 3 días. No apor­ta mu­cho sa­bor, pe­ro su tex­tu­ra es­pon­jo­sa ab­sor­be bien los aro­mas de otros ali­men­tos. Te da­mos dos ideas pa­ra pro­bar­lo.

Tos­tas con pi­mien­tos. Ali­ñar el to­fu con acei­te y pi­mien­ta y asar­lo a la plan­cha. Ser­vir­lo con pi­mien­tos del pi­qui­llo asa­dos y so­bre pan aro­ma­ti­za­do con man­te­qui­lla, ajo y pe­re­jil pi­ca­do.

En tar­ta. Se si­gue la re­ce­ta de una qui­che clá­si­ca pe­ro se aña­de to­fu a la mez­cla de hue­vos, na­ta, bei­con y que­so an­tes de re­lle­nar la ma­sa que­bra­da.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.