Tar­ta de arán­da­nos

Cocina Diez - - Cocina Con Color -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

1 pa­que­te de ma­sa que­bra­da 250 g de arán­da­nos 250 g de que­so mas­car­po­ne 100 ml de na­ta lí­qui­da 1 yo­gur grie­go 1 hue­vo 90 g de azú­car Forrar un mol­de con for­ma rec­tan­gu­lar, con la ma­sa que­bra­da, y po­ner a hor­near a fue­go me­dio has­ta que em­pie­ce a do­rar­se. En un re­ci­pien­te gran­de, co­lo­car el que­so, el yo­gur, la na­ta, el hue­vo y el azú­car. Pa­sar to­do por la batidora has­ta ob­te­ner una mez­cla bas­tan­te ho­mo­gé­nea. Re­lle­nar el mol­de con la mez­cla y vol­ver a hor­near has­ta que és­ta cua­je; po­ner mu­cho cui­da­do pa­ra así evi­tar que se do­re. Es­pe­rar a que la tar­ta es­té fría y ter­mi­nar el pla­to cu­brien­do la su­per­fi­cie con los arán­da­nos fres­cos, que han si­do pre­via­men­te la­va­dos y es­cu­rri­dos.

Di­fi­cul­tad :

Fá­cil Tiem­po: 45 min.

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