Tar­ta­le­tas de fru­tos ro­jos IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

Cocina Diez - - Cocina Con Color -

1 pa­que­te de ma­sa que­bra­da 250 g de fru­tos ro­jos: gro­se­llas, fre­sas, fram­bue­sas... 1/2 l de na­ta lí­qui­da 1 so­bre de pre­pa­ra­ción de cua­ja­da 1 va­so de le­che 2 cu­cha­ra­das so­pe­ras de azú­car

50 g de man­te­qui­lla Forrar mol­des de tar­ta­le­tas in­di­vi­dua­les con la ma­sa que­bra­da. Hor­near has­ta que em­pie­cen a co­ger co­lor. En una ca­zue­la, mez­clar, a fue­go me­dio, la na­ta lí­qui­da, azú­car y me­dio va­so de le­che. Aña­dir el res­to de la le­che y el so­bre de cua­ja­da al pre­pa­ra­do en el fue­go cuan­do és­te rom­pa a co­cer. Mo­ver con­ti­nua­men­te. Cuan­do la mez­cla co­mien­ce a co­cer de nue­vo, ba­jar el fue­go y re­mo­ver du­ran­te 5 min. pa­ra que es­pe­se bien. Pa­sa­das dos ho­ras, aña­dir a la su­per­fi­cie fre­si­tas, gro­se­llas u otros fru­tos ro­jos.

Di­fi­cul­tad

Fá­cil Tiem­po: 40 min.

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