Po­ner una ca­zue­la al fue­go

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

con 3 dl de agua y unas ho­ji­tas de men­ta. Echar el cus­cús cuan­do hier­va, sa­lar y co­cer has­ta que es­té muy tierno. El cus­cús de­be ha­ber ab­sor­bi­do el agua. Eli­mi­nar las ho­jas de men­ta. Pi­car 8 ó 10 ho­jas de men­ta fres­ca. Agre­gar­las a una sar­tén jun­to con la man­te­qui­lla, los es­pá­rra­gos y los gui­san­tes. Sal­tear un par de mi­nu­tos y re­ti­rar del fue­go. Ser­vir el cus­cús y co­ro­nar­lo con las ver­du­ras.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.