Lim­piar los es­pá­rra­gos tri­gue­ros

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

y cor­tar­los en 3 tro­zos, desechan­do la ba­se du­ra. Co­cer los gui­san­tes 10 mi­nu­tos en una va­po­re­ra. Aña­dir los es­pá­rra­gos, sa­lar y de­jar de 5 a 10 mi­nu­tos más. Re­ti­rar y re­ser­var.

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