Sánd­wich de pan ne­gro, pa­vo y ra­ba­ni­tos IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

Cocina Diez - - Cocina Invitados -

8 re­ba­na­das de pan de cen­teno

8 lon­chas de fiam­bre de pa­vo 1 cebolla ro­ja 150 g de que­so pa­ra un­tar Ho­jas de al­baha­ca Ra­ba­ni­tos Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 30 min. Po­ner en­ci­ma de ca­da sánd­wich unas ho­jas de al­baha­ca ( la­va­das y en­te­ras), las ro­da­jas de ra­ba­ni­tos y en­vol­ver ca­da sánd­wich con una lon­cha de fiam­bre de pa­vo. Pe­lar y pi­car fi­na la cebolla ro­ja. Un­tar ge­ne­ro­sa­men­te las re­ba­na­das de pan de cen­teno con el que­so ( se pue­de uti­li­zar tam­bién que­so de un­tar con fi­nas hier­bas). Re­par­tir por en­ci­ma del que­so la cebolla ro­ja pi­ca­da. Cor­tar ca­da re­ba­na­da de pan de cen­teno en 2 mi­ta­des y po­ner una en­ci­ma de otra for­man­do un sánd­wich. La­var y cor­tar los ra­ba­ni­tos en ro­da­jas fi­nas. Po­ner una pa­rri­lla o una plan­cha al fue­go y, cuan­do es­té bien ca­lien­te, ( no ne­ce­si­ta que se le aña­da acei­te) po­ner en­ci­ma los sánd­wi­ches y tos­tar­los bre­ve­men­te por los dos la­dos; re­ti­rar.

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