Mi­ni sal­chi­chas tru­fa­das IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

Cocina Diez - - Cocina A La Plancha -

16 mi­ni sal­chi­chas tru­fa­das To­ma­tes ma­du­ros Pan de ho­ga­za 4 ra­mi­tas de romero Acei­te de oli­va vir­gen ex­tra Sal Re­ti­rar las ho­jas de las mi­ta­des in­fe­rio­res de los ta­llos de romero has­ta de­jar­los ca­si pe­la­dos. Re­ser­var tan­to las ho­jas co­mo los ta­llos. Co­nec­tar la plan­cha y, cuan­do es­té bien ca­lien­te, dis­po­ner las sal­chi­chas y es­pol­vo­rear­las con las ho­jas de romero. Dar­les vueltas pa­ra que se tues­ten por to­dos los la­dos. Cor­tra unas re­ba­na­das de pan y tos­tar­las en la plan­cha. Ra­llar los to­ma­tes y dis­tri­buir­los ge­ne­ro­sa­men­te so­bre el pan. Sa­zo­nar con sal al gus­to y ro­ciar con acei­te de oli­va vir­gen ex­tra. En­sar­tar las sal­chi­chas en los ta­llos del romero (co­mo se ve en la fo­to) y ser­vir­las so­bre el pan.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.