Que­so fres­co re­lleno de fru­tas del bos­que

Cocina Diez - - Cocina Con Frutas Del Bosque -

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 20 min.

Va­ciar el in­te­rior de los que­sos de Bur­gos con ayu­da de una cu­cha­ri­lla o de un sa­ca­bo­ca­dos y con mu­cho cui­da­do pa­ra que no se rom­pa. De­jar los cua­tro que­sos so­bre un co­la­dor pa­ra que es­cu­rran bien to­do el sue­ro. La­var las fru­tas rojas y se­car­las con pa­pel de co­ci­na. Po­ner­las en un ca­zo jun­to con el zu­mo de man­za­na y de­jar co­cer a fue­go sua­ve has­ta que re­duz­ca y la sal­sa es­pe­se. De­jar en­friar por com­ple­to. Re­lle­nar el in­te­rior de los que­si­tos con la sal­sa de fru­tas rojas. Ma­cha­car li­ge­ra­men­te las ga­lle­tas de ce­rea­les y es­pol­vo­rear so­bre los que­si­tos. De­co­rar con fru­tas rojas y ser­vir.

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