Tos­ta de hi­gos gra­ti­na­dos y que­so azul IN­GRE­DIEN­TES

Cocina Diez - - Cocina Tostas -

Hi­gos fres­cos Que­so azul (cabrales o ro­que­fort) Pan de le­ña o de cha­pa­ta Sa­car de la ne­ve­ra el que­so azul pa­ra que es­té a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te. Cor­tar el pan en re­ba­na­das y tos­tar­las. Cuan­do el que­so es­té blan­di­to, un­tar­lo so­bre el pan. La­var los hi­gos y cor­tar­los en ro­da­jas pe­que­ñas y co­lo­car­los so­bre las tos­tas, en­ci­ma del que­so azul. Me­ter las tos­tas en el horno (o en el mi­cro­on­das con el gra­ti­na­dor al má­xi­mo) y de­jar has­ta que el que­so se fun­da. Si no es tem­po­ra­da de hi­gos, se pue­de ela­bo­rar la re­ce­ta con una mer­me­la­da de es­ta fru­ta. Tam­bién se pue­de sus­ti­tuir el que­so azul por ca­mem­bert pa­ra un­tar o un man­che­go se­mi­cu­ra­do.

Di­fi­cul­ta d

Fá­cil Tiem­po: 20 min.

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