Pi­ru­le­tas de ca­la­ba­cín

Cocina Diez - - El Blog Del Mes -

IN­GRE­DIEN­TES

◗ 1 ca­la­ba­cín gran­de ◗ 2 cu­cha­ra­das de ma­yo­ne­sa ◗ 2 cu­cha­ra­das de pan ra­lla­do ◗ 3 cu­cha­ra­das de par­me­sano ra­lla­do ◗ 1 cu­cha­ra­di­ta de ajo pol­vo ◗ Sal ◗ Acei­te de oli­va ◗ Pa­li­tos pa­ra ga­lle­tas o bro­che­tas Pre­ca­len­tar el horno a 200º C. La­var y cor­tar el ca­la­ba­cín en ro­da­jas grue­sas. En un bol, mez­clar la ma­yo­ne­sa con 1 cu­cha­ra­da de par­me­sano ra­lla­do. En otro, mez­clar el ajo, el pan ra­lla­do, la sal y el res­to del que­so. Un­tar ca­da ro­da­ja de ca­la­ba­cín con una ca­pa fi­ni­ta de la mez­cla de ma­yo­ne­sa por am­bos la­dos y pa­sar des­pués por la mez­cla de pan ra­lla­do. Co­lo­car­las so­bre una ban­de­ja de horno fo­rra­da con pa­pel de hor­near. Po­ner los pa­li­tos con cui­da­do (tam­bién pue­de ha­cer­se al sa­car del horno, pe­ro así que­dan me­jor su­je­tos). Hor­near 10 mi­nu­tos. Sa­car la ban­de­ja, gi­rar las pi­ru­le­tas y me­ter otros 10 mi­nu­tos. Ser­vir in­me­dia­ta­men­te (aun­que tam­bién se co­men frías). Pue­den ha­cer­se con be­ren­je­na.

Su­ge­ren­cia de pre­sen­ta­ción Te que­da­rán idea­les en unos va­sos

de plás­ti­co o pa­pel de­co­ra­dos con lu­na­res, ra­yas o di­bu­jos. Fo­rra

el in­te­rior con una ser­vi­lle­ta.

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