3IDEAS BER­BE­RE­CHOS CON

Cocina Diez - - Trucos De Temporada -

CON ES­PA­GUE­TIS NE­GROS Reho­ga unos ajos pi­ca­dos en una sar­tén; aña­de los ber­be­re­chos y de­ja que se abran. In­cor­po­ra la pas­ta co­ci­da y es­cu­rri­da y mez­cla bien. EN SAL­SA VER­DE Abre unos ber­be­re­chos al va­por con un po­co de agua y vino blan­co. Po­cha cebolla, aña­de ha­ri­na, tuesta, agre­ga cal­do de pes­ca­do y abun­dan­te pe­re­jil pi­ca­do. Aña­de los ber­be­re­chos y sir­ve. EM­PA­NA­DA DE BER­BE­RE­CHOS Pre­pa­ra un so­fri­to de cebolla, to­ma­te y pi­mien­tos; aña­de ber­be­re­chos co­ci­dos y re­lle­na con es­ta mez­cla una ma­sa de em­pa­na­da. Hor­nea.

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