Ge­la­ti­na de fre­sas con en­sa­la­da de fru­tas Di­sol­ver el so­bre de ge­la­ti­na

Cocina Diez - - Cocina Menú Infantil Completo -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

1 so­bre de ge­la­ti­na de fre­sa 2 kiwis 2 man­za­nas 300 g de san­día 2 yo­gu­res na­tu­ra­les

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: + 60 min.

en un va­so con 1 dl de agua. Po­ner un ca­zo al fue­go con 4 dl de agua. Cuan­do el agua es­té ca­lien­te, aña­dir la ge­la­ti­na di­suel­ta en un po­qui­to de agua y una cu­cha­ra­da de azú­car. Re­mo­ver y man­te­ner al fue­go du­ran­te unos mi­nu­tos has­ta que se mez­cle to­do bien, sin que lle­gue a her­vir. Re­par­tir la ge­la­ti­na en cua­tro mol­des y me­ter en la ne­ve­ra. De­jar has­ta que la ge­la­ti­na ha­ya cua­ja­do por com­ple­to y es­té fir­me. Ba­tir los dos yo­gu­res na­tu­ra­les con una cu­cha­ra­di­ta de azú­car y re­ser­var. Pe­lar la man­za­na y el ki­wi. Eli­mi­nar las se­mi­llas de la man­za­na. Con un sa­ca­bo­ca­dos, for­mar pe­que­ñas bo­las de la man­za­na, el ki­wi y la san­día. (Si no se tie­ne un sa­ca­bo­ca­dos se pue­de cor­tar to­da la fru­ta en da­dos re­gu­la­res). Des­mol­dar la ge­la­ti­na. Po­ner la ge­la­ti­na acom­pa­ña­da de las bo­li­tas de fru­ta y el yo­gur ba­ti­do.

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