CO­CI­NAR AL VA­CÍO

Cocina Diez - - El Aliado Estrella -

Olla eléc­tri­ca multifunción, de Cui­si­nart, 149 €, en Cui­si­ne Pa­ra­di­so. En ace­ro pu­li­do inoxi­da­ble, tie­ne una ca­zue­la ce­rá­mi­ca con ca­pa­ci­dad de 4 l, pa­ra 4/ 6 co­men­sa­les. Man­tie­ne el ca­lor has­ta ocho ho­ras y tam­bién per­mi­te co­ci­nar al es­ti­lo “sous vide” (al va­cío a muy ba­ja tem­pe­ra­tu­ra).

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