Chu­pa chups de co­dor­niz con so­ja

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas) 16 mus­los de co­dor­niz Le­chu­ga Acei­te de oli­va Sal­sa de so­ja Ha­ri­na Se­mi­llas de sé­sa­mo Sal Pi­mien­ta

Cocina Diez - - Cocina De Invitados -

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 30 min.

Sal­pi­men­tar los mus­los de co­dor­niz. Si no se en­cuen­tran los mus­li­tos ya pre­pa­ra­dos, com­prar las co­dor­ni­ces en­te­ras, se­pa­rar los mus­los y guar­dar el res­to de la car­ne des­hue­sa­da pa­ra ha­cer en­sa­la­das. En­ha­ri­nar los mus­los de co­dor­niz, im­preg­nar­los con sal­sa de so­ja y po­ner­los so­bre una ban­de­ja de horno. Pre­ca­len­tar el gra­ti­na­dor del horno a 180 º C. Es­pol­vo­rear las se­mi­llas de sé­sa­mo so­bre los mus­los de co­dor­niz e in­tro­du­cir­los en el horno. Man­te­ner has­ta que se do­ren y ca­ra­me­li­cen (se les pue­de dar la vuel­ta a la mi­tad del tiem­po de coc­ción pa­ra que se do­ren por to­dos los la­dos). Ser­vir con unas ho­jas de le­chu­ga.

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