Chu­le­tas con chi­les y yo­gur

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Fácil -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

12 chu­le­tas de cor­de­ro 4 chi­les ver­des 1 pe­pino 2 yo­gu­res 5 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va vir­gen ex­tra 2 cu­cha­ra­das de zu­mo de li­ma Ce­bo­llino Ci­lan­tro en grano Ho­ja de men­ta Sal Pi­mien­ta

1 Pi­car o tri­tu­rar los chi­les, el ci­lan­tro, el ce­bo­llino y mez­clar con el zu­mo de li­ma y el acei­te de oli­va. Sa­lar las chu­le­tas y cu­brir­las con la mez­cla de chi­les. 2 Pre­ca­len­tar el horno a 190 º C. Pin­ce­lar la ban­de­ja del horno con acei­te de oli­va, po­ner las chu­le­tas con su em­pa­na­do y asar du­ran­te quin­ce mi­nu­tos has­ta que se ha­gan bien. 3 Pe­lar y pi­car el pe­pino y la men­ta. En un bol mez­clar­los con los yo­gu­res y sal­pi­men­tar. Ser­vir las chu­le­tas con la sal­sa de yo­gur y pe­pino.

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 30 min.

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