Po­llo en sal­sa de le­che

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Fácil -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas) 800 g de pe­chu­ga de po­llo 4 dl de le­che 1 cebolla Acei­te de oli­va Pe­re­jil pi­ca­do Sal Pi­mien­ta

1 Pe­lar y ra­llar la cebolla. Po­ner una ca­zue­la al fue­go con un po­co de acei­te de oli­va y la cebolla ra­lla­da. So­freír unos mi­nu­tos y aña­dir el pe­re­jil pi­ca­do. 2 Aña­dir las pe­chu­gas de po­llo y do­rar­las bien por to­dos los la­dos. Sa­zo­nar­las al gus­to con sal y pi­mien­ta ne­gra re­cién mo­li­da.

3 Aña­dir la le­che a la ca­zue­la. Ta­par, ba­jar el fue­go y de­jar co­ci­nar unos 20 mi­nu­tos, has­ta que las pe­chu­gas es­tén he­chas.

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 30 min.

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