Pi­co­teo gour­met

An­tes de que sue­nen las 12 cam­pa­na­das de Fin de Año apos­ta­mos por una ce­na in­for­mal pe­ro va­ria­da y lle­na de bo­ca­dos ex­qui­si­tos.

Cocina Diez - - Bufé De Nochevieja -

Ho­ga­za de sánd­wi­ches va­ria­dos

IN­GRE­DIEN­TES

Pa­nes de mol­de (blan­co, de se­mi­llas, de cen­teno...) 1 pan de ho­ga­za Sal­món marinado Que­so de un­tar Pe­chu­ga de pavo Rúcula To­ma­te Bran­da­da de bacalao Mos­ta­za a la an­ti­gua

Un­tar rebanadas de pan de se­mi­llas con el que­so cre­mo­so ( pue­de ser na­tu­ral o a las fi­nas hier­bas). Re­par­tir el sal­món marinado en la mi­tad de las rebanadas y ta­par con el res­to.

Re­par­tir la bran­da­da de bacalao so­bre la mi­tad de rebanadas de pan de cen­teno y ta­par con el res­to.

Un­tar las rebanadas de pan de mol­de blan­co con un po­co de mos­ta­za y re­lle­nar con pe­chu­ga de pavo, rúcula y to­ma­te. Ta­par con el res­to de las rebanadas.

Cor­tar ca­da sánd­wich en cua­tro por­cio­nes. Cor­tar la par­te su­pe­rior de la ho­ga­za y va­ciar­la. Ser­vir los sánd­wi­ches den­tro.

Di­fi­cul­ta d

Fá­cil Tiem­po: 20 min.

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