SE­GUN­DOS

Cocina Diez - - Sumario -

Creps de rape y sal­sa de can­gre­jos.... 26 Do­ra­da con sal­sa de ca­va...................... 42 Ho­jal­dres de pue­rros con ci­ga­las........ 27 Ma­gret con sal­sa de na­ran­ja................. 43

Mil­ho­jas de hu­mus, bacalao y hue­vas de sal­món ................................ 12 Os­tras gra­ti­na­das con par­me­sano ...... 51 Sal­món marinado a la pa­rri­lla .............. 32

So­lo­mi­llo We­lling­ton y guar­ni­ción

de champiñones....................................... 33

Steak tar­tar con hue­vo de co­dor­niz ... 50 Sus­hi y sas­hi­mi ........................................ 28

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