Gam­bas con cre­ma de curry y arroz

Cocina Diez - - Escuela De Cocina -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

200 g de arroz 1 cu­bi­to MAG­GI 600 g de gam­bas 200 ml (1 va­so) de Le­che Eva­po­ra­da IDEAL

2 cu­cha­ra­das de curry 1 man­za­na 1 ce­bo­lla 2 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va Pe­lar y pi­car la ce­bo­lla; pe­lar, des­co­ra­zo­nar y tro­cear la man­za­na. Reho­gar la ce­bo­lla pi­ca­da en una sar­tén con un po­co de acei­te de oli­va y, cuan­do em­pie­ce a to­mar co­lor, aña­dir a la sar­tén los tro­ci­tos de man­za­na y reho­gar unos mi­nu­tos más, a fue­go sua­ve. Agre­gar el curry, reho­gar­lo unos mi­nu­tos y, por úl­ti­mo, ver­ter la le­che eva­po­ra­da y co­cer unos mi­nu­tos, a fue­go muy sua­ve, sin que lle­gue a her­vir. Sa­zo­nar las gam­bas con sal y asar­las en la plancha con unas go­tas de acei­te de oli­va. Cu­brir las gam­bas con la cre­ma de curry y ser­vir­las acom­pa­ña­das con arroz blan­co sim­ple­men­te her­vi­do jun­to con el cu­bi­to de cal­do.

d Di­fi­cul­ta

Fá­cil Tiem­po: 20 min.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.