PRI­ME­ROS

Cocina Diez - - Sumario -

Ajo­blan­co de me­lón con agua­ca­te ...... 44 Bu­ñue­los de pa­ta­ta y que­so .................. 57 Ca­la­ba­ci­nes al horno con aza­frán.. ..... 20 Ce­bo­lli­tas re­lle­nas ................................... 57 Col chi­na con ca­la­mar y pi­mien­ta ....... 21 Co­li­flor con man­za­nas y ave­lla­nas ...... 38 Cre­ma de alu­bias ..................................... 57 En­sa­la­da de gu­las con ca­nó­ni­gos ....... 63 En­sa­la­da de rúcula y pi­mien­to............. 37 En­sa­la­da de ver­du­ras con hue­vo ........ 36 Es­pi­ra­les con ca­po­na­ta .......................... 57 Fon­due de que­so ..................................... 35 Hue­vos co­ci­dos con gam­bas ................ 57 Le­cho de pue­rros con cangrejo ........... 63 Mil­ho­jas de ca­la­ba­cín y pa­té ................ 55 Pa­par­de­lle con me­ji­llo­nes y hue­vas.... 27 Pas­tel de es­pi­na­cas con ro­que­fort ...... 46 Pa­ta­tas en­vuel­tas en pue­rro ................. 10 Pi­pi­rra­na con to­fu, sal­mo­re­jo y arroz... 47 Pi­ru­le­tas sa­la­das con nue­ces ............... 55 Potaje de gar­ban­zos con cos­ti­llas ....... 11 Ri­sot­to de es­pi­na­cas con tri­gue­ros..... 45 Ro­lli­tos de bo­ga­van­te y ver­du­ras ........ 26 So­pa de me­ji­llo­nes .................................... 9 To­fu a la pa­rri­lla con gam­bas ............... 39

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