Precalentar el horno a 180º C.

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Segundos -

Pe­lar los ca­la­ba­ci­nes y co­cer­los en agua con la pas­ti­lla de cal­do has­ta que es­tén blan­dos. Ba­tir­los con un po­co del agua de coc­ción has­ta ob­te­ner una cre­ma ho­mo­gé­nea y sin gru­mos.

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