Las más dul­ces

Cocina Diez - - Producto A Examen -

Cla­vo. De sa­bor y aro­ma po­ten­tes, se uti­li­za en gui­sos y sal­sas, pe­ro so­bre to­do en pos­tres. Ideal pa­ra: ga­lle­tas y fru­tas al vino.

Anís es­tre­lla­do. Ori­gi­na­rio de Chi­na y muy de­co­ra­ti­vo, se usa en li­co­res, tés... Ideal pa­ra: fru­tas asa­das y cre­mas de cho­co­la­te. Ca­ne­la en ra­ma. Muy aro­má­ti­ca, se uti­li­za en gui­sos de cor­de­ro y es­pe­cial­men­te en pos­tres. Ideal en:mer­me­la­das y tar­ta de man­za­na.

Anís ver­de. Real­za el sa­bor de ver­du­ras, pes­ca­dos y vi­na­gre­tas. En re­pos­te­ría es Ideal pa­ra: pa­nes dul­ces y pos­tres con fru­tos se­cos.

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