Tar­ti­tas Ta­tin de brio­che y man­za­nas

Cocina Diez - - Cocina Con Pan -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

Brio­ches se­cos o rebanadas de pan de mol­de du­ro 4 man­za­nas Azú­car mo­reno Man­te­qui­lla en po­ma­da (pa­ra en­gra­sar el mol­de)

Precalentar el horno a 200º C. Un­tar abun­dan­te­men­te con la man­te­qui­lla en po­ma­da la ba­se de va­rios mol­des in­di­vi­dua­les del ta­ma­ño de tar­ta­le­tas pe­que­ñas. Re­par­tir de ma­ne­ra uni­for­me el azú­car mo­reno en la ba­se de las tar­ta­le­tas.

Pe­lar las man­za­nas y cor­tar­las en lá­mi­nas no de­ma­sia­do fi­nas. Cu­brir con ellas la ba­se de los mol­des de tar­ta­le­tas. So­bre las lá­mi­nas de man­za­na, po­ner un disco de brio­che o pan de mol­de del mis­mo ta­ma­ño que el mol­de pa­ra que lo cu­bra por com­ple­to.

Me­ter las tar­ti­tas al horno y de­jar en­tre 15-17 mi­nu­tos apro­xi­ma­da­men­te, has­ta que em­pie­cen a to­mar co­lor. De­jar en­ti­biar y des­mol­dar. Ser­vir.

Di­fi­cul­ta d

Fá­cil Tiem­po: 40 min.

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