Có­mo pre­pa­rar­lo pa­so a pa­so

Cocina Diez - - Tutorial Legumbres -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

◗ 2 dien­tes de ajo ◗ 2 rebanadas de pan ◗ Un pu­ña­do de al­men­dras mar­co­na pe­la­das y cru­das ◗ 1 cuch. de to­ma­te fri­to ◗ 1 cu­cha­ra­di­ta de pi­men­tón dul­ce ◗ Acei­te de oli­va

5 Aña­dir a la sar­tén con el pi­men­tón la cu­cha­ra­da de to­ma­te y mez­clar.

6 Re­mo­ver unos mi­nu­tos y ver­ter en la ca­zue­la don­de es­té el potaje.

8 Pa­sar es­te ma­ja­do a la ca­zue­la del gui­so y re­mo­ver pa­ra mez­clar bien.

2 Po­ner los ajos en el mor­te­ro y, en el mis­mo acei­te, freír el pan.

1 En una sar­tén con un fon­do

de acei­te freír los ajos pe­la­dos.

3 Aña­dir el pan al mor­te­ro y en el mis­mo acei­te freír las al­men­dras.

4 Pa­sar las al­men­dras al mor­te­ro. So­freír li­ge­ra­men­te el pi­men­tón.

7 Ma­cha­car bien los in­gre­dien­tes que he­mos de­ja­do en el mor­te­ro.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.