IDEAS CON TRI­GUE­ROS

Cocina Diez - - Trucos De Temporada -

CON QUE­SOS Y MAN­GO Pa­ra ela­bo­rar es­ta re­ce­ta, de La Si­re­na, pon a her­vir na­ta, que­sos ra­lla­dos (ro­que­fort, par­me­sano...), ra­lla­du­ra de li­món, sal y pi­mien­ta, has­ta te­ner una sal­sa ho­mo­gé­nea y es­pe­sa. Haz unos tri­gue­ros a la plancha y sír­ve­los con es­ta sal­sa y con bo­li­tas de man­go. TOS­TAS CON SO­BRA­SA­DA Un­ta unas tos­ta­das con so­bra­sa­da, aña­de unos tri­ge­ros al va­por, cu­bre con que­so y lue­go gra­ti­na al horno. EN CRÊPS CON BE­CHA­MEL Sal­tea unos tri­gue­ros, unas gam­bas y unas setas; re­lle­na unas crêps con la mez­cla y cú­bre­las con be­cha­mel.

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