IN­GRE­DIEN­TES (6 per­so­nas) IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

Cocina Diez - - Cocinar Con Aceite De Oliva Virgen Extra -

2 na­ran­jas de me­sa en ga­jos 1 pomelo rosa en ga­jos 12 uvas mo­ra­das sin piel

1 ki­wi 1 man­za­na 1 li­món 12 ho­ji­tas de men­ta. LA EMUL­SIÓN: 6 na­ran­jas de zu­mo 3 dl de acei­te de oli­va vir­gen ex­tra

50 g de azú­car Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 20 min. SALTEADO DE FRU­TAS:

30 g de gro­se­llas 30 g de fram­bue­sas 30 g de arán­da­nos 10 g de ore­jo­nes 30 g de fre­si­tas

1 cu­cha­ra­di­ta de acei­te de oli­va vir­gen ex­tra. PA­RA EL BIZ­CO­CHO: 300 g de azú­car glas 300 g de co­ber­tu­ra blan­ca 1 dl de acei­te de oli­va vir­gen ex­tra 180 g de ha­ri­na flo­ja 1 cu­cha­ra­da de im­pul­sor 1 dl de kirsch 8 hue­vos. PA­RA LA SO­PA DE PI­ÑA:

1 l zu­mo de pi­ña li­cua­do Di­fi­cul­tad: Me­dia Tiem­po: +60 min.

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