Pa­pi­llo­te de ti­la­pi­la con hi­no­jo

Cocina Diez - - Cocina Sana -

Precalentar el horno a 200 º C. Re­cor­tar cua­tro cua­dra­dos de pa­pel de horno. Pe­lar y pi­car la ce­bo­lla. Lim­piar, re­ti­rar las se­mi­llas del pi­mien­to y cor­tar­lo en ti­ras. La­var el li­món y cor­tar­lo en lá­mi­nas muy fi­nas. Re­par­tir la ce­bo­lla, el pi­mien­to, el li­món y las al­ca­pa­rras en los cua­tro cua­dra­dos. Po­ner en­ci­ma el pes­ca­do y sal­pi­men­tar. Ce­rrar los pa­que­tes do­blan­do bien los ex­tre­mos va­rias ve­ces pa­ra que los pa­pi­llo­tes no se abran en el horno (tam­bién se pue­den uti­li­zar es­tu­ches de va­por pa­ra es­ta pre­pa­ra­ción). Hor­near los pa­pi­llo­tes du­ran­te 15 mi­nu­tos. Po­ner­los en los pla­tos y cor­tar el cen­tro del pa­pel. Es­pol­vo­rear con las ho­jas de hi­no­jo pi­ca­das y ser­vir.

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