Mi­ni­piz­zas de es­pi­na­cas, setas y que­so de ca­bra

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

1 pa­que­te de ma­sa pa­ra mi­ni­piz­zas Bui­to­ni 50 g de es­pi­na­cas fres­cas 50 g de rúcula

Precalentar el horno a 200 º C.

Lim­piar las setas con un pa­ño eli­mi­nan­do los res­tos de tie­rra, tro­cear, sal­tear en un fon­do de acei­te a fue­go vi­vo y re­ser­var. 250 g de setas va­ria­das 100 g de que­so de ca­bra 2 to­ma­tes 2 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va vir­gen ex­tra

La­var los to­ma­tes,

se­car­los y cor­tar­los en lá­mi­nas. La­var y es­cu­rrir bien las ho­jas de es­pi­na­cas y de rúcula. Re­ser­var. Tro­cear el que­so de ca­bra.

Mon­tar las piz­zas

con el to­ma­te la­mi­na­do, las ho­jas de es­pi­na­ca y de rúcula, el que­so de ca­bra y las setas sal­tea­das. Re­gar con el acei­te y hor­near 15 mi­nu­tos.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.