Or­ga­ni­zar la ce­le­bra­ción

Cocina Diez - - Escuela De Cocina -

Pue­des re­cu­rrir a un cá­te­ri­ng o pre­pa­rar tú la co­mi­da. Si te or­ga­ni­zas bien no re­sul­ta di­fí­cil.

Las can­ti­da­des. De­pen­de si ofre­ces un pi­co­teo o al­go más con­tun­den­te, pe­ro cal­cu­la unos 6-8 pin­chos di­fe­ren­tes por per­so­na (en­tre ca­lien­tes y fríos) y un par de pos­tres. Re­cuer­da que sean va­ria­dos y sen­ci­llos.

Los tiem­pos. Eli­ge pla­tos que pue­das ade­lan­tar la vís­pe­ra: so­pas frías, en­sa­la­das, wraps de ahu­ma­dos, te­rri­nas de car­ne, qui­ches, pas­te­les de pes­ca­do...

La presentación. Op­ta por va­si­tos de chu­pi­to, bro­che­tas, pla­ti­tos in­di­vi­dua­les... (los de la fo­to son de Ikea) pa­ra que to­do sea vis­to­so pe­ro fá­cil de co­mer.

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