Si­ba­ri­tas car­ní­vo­ros

Cocina Diez - - Cocina Novedades -

Pa­ra com­prar o pa­ra co­mer in si­tu. Los aman­tes de las car­nes de ca­li­dad tie­nen una ci­ta en La Fin­ca, un pro­yec­to de agro­tu­ris­mo úni­co don­de dis­fru­tar de pro­duc­tos ex­ce­len­tes. Su car­ta, ela­bo­ra­da por los chefs Ju­lio Reo­yo y Ja­vier Es­té­vez, incluye de­li­cias co­mo car­pac­cio de buey, steak tar­tar, ra­gout de ca­rri­lla­das de ter­ne­ra con ce­bo­lli­tas y za­naho­rias, mo­rros es­to­fa­dos con un so­fri­to con­cen­tra­do... y pos­tres crea­ti­vos pa­ra dis­fru­te de los más go­lo­sos.

Un plus. Sus vi­si­tas guia­das de una ho­ra de du­ra­ción pa­ra co­no­cer to­do so­bre los ani­ma­les y la car­ne.

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