Tar­ta de nec­ta­ri­nas

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Postres -

4 nec­ta­ri­nas 250 g de ma­sa de ho­jal­dre 50 g de con­fi­tu­ra de me­lo­co­tón 3 dl de yo­gur 50 g de al­men­dras 150 g de azú­car

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

Pre­ca­len­tar el horno a 180 º C. Ex­ten­der la ma­sa en una su­per­fi­cie en­ha­ri­na­da. Fo­rrar con la ma­sa un mol­de en­gra­sa­do, pin­char y po­ner pa­pel de horno con pe­so de le­gum­bres. Hor­near 10 min; sa­car.

Re­ti­rar el pe­so y me­ter 5 mi­nu­tos más al horno; re­ser­var. Mien­tras se cue­ce la ma­sa, mez­clar en un re­ci­pien­te el yo­gur, el azú­car y las al­men­dras pi­ca­das has­ta con­se­guir una cre­ma ho­mo­gé­nea.

La­var las nec­ta­ri­nas y cor­tar en lá­mi­nas. Re­lle­nar la ma­sa con la cre­ma y cu­brir con las lá­mi­nas de nec­ta­ri­na. Tem­plar la con­fi­tu­ra, pa­sar por un co­la­dor y pin­ce­lar la tar­ta­le­ta. Hor­near 10 min. Ser­vir.

Di­fi­cul­ta d: Me­dia Tiem­po: 40 min.

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