Ce­bo­llas re­lle­nas de car­ne

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas) 150 g de car­ne pi­ca­da de ter­ne­ra 4 ce­bo­llas 80 g de que­so gru­yè­re 1 hue­vo 1 re­ba­na­da de pan 4 cuch. de le­che 40 g de man­te­qui­lla Pi­mien­ta Sal

Cocina Diez - - Cocinar Con Bulbos -

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 40 min.

Es­cal­dar las ce­bo­llas 2 mi­nu­tos. Es­cu­rrir­las y de­jar­las en­friar. Cor­tar las ce­bo­llas en ho­ri­zon­tal sin que se rom­pan y, con cui­da­do, va­ciar los cen­tros pa­ra ser re­lle­na­dos. Pi­car el va­cia­do de las ce­bo­llas y en un cuen­co mez­clar­lo con la car­ne pi­ca­da; sal­pi­men­tar. Aña­dir el hue­vo y la re­ba­na­da de pan em­pa­pa­da pre­via­men­te con la le­che. Ra­llar el que­so y aña­dir al cuen­co. Pre­ca­len­tar el horno a 180 º C. En­gra­sar una fuen­te de horno y aña­dir 1 va­so de agua. Re­lle­nar las ce­bo­llas con la mez­cla. Po­ner­las en la fuen­te. Es­pol­vo­rear un po­co de que­so y man­te­qui­lla so­bre ca­da ce­bo­lla. Hor­near 30 min has­ta que se do­ren.

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