Ce­bo­llas en vinagre rá­pi­das

Cocina Diez - - Cocina Internacional -

En un bol me­diano, ba­te jun­tos 2 cuch. de vinagre de vino tin­to, 1 cuch. de acei­te de oli­va, 1 cu­cha­ra­di­ta de miel, 1/4 de sal y un pe­lliz­co de pi­mien­ta. Aña­de una ce­bo­lla ro­ja me­dia­na (en ju­lia­na) y de­ja re­po­sar, re­mo­vien­do de vez en cuan­do, al me­nos 15 mi­nu­tos an­tes de ser­vir.

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