Gua­ca­mo­le

Cocina Diez - - Cocina Internacional -

En un bol me­diano, mez­cla 1/4 de ce­bo­lla, 1 ja­la­pe­ño y 2 cu­cha­ra­das de ci­lan­tro fres­co (to­do pi­ca­do fino), 1/4 de cu­cha­ra­di­ta de sal y 1/4 de pi­mien­ta. Con el re­vés de un te­ne­dor, aplas­ta li­ge­ra­men­te las ver­du­ras. Aña­de 1 agua­ca­te (en da­dos) y 1 cuch. de zu­mo de li­ma y mez­cla bien.

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