EL ATÚN.

Cocina Diez - - Trucos De Temporada -

Uno de los re­yes de los me­nús de ve­rano que apor­ta pro­teí­nas, vi­ta­mi­nas, mi­ne­ra­les y áci­dos ome­ga-3. Pa­ra dis­fru­tar de su de­li­ca­da tex­tu­ra y sa­bor, no hay que so­me­ter­lo a coc­cio­nes pro­lon­ga­das. Si lo vas a in­cor­po­rar a un gui­so (ti­po mar­mi­ta­ko) añá­de­lo cuan­do fal­te po­co tiem­po de coc­ción; en la plan­cha tan so­lo de­be­rás mar­car­lo a fuego fuer­te.

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