Hi­gos con cho­co­la­te

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Fácil -

Tro­cear los dos ti­pos de cho­co­la­te. Po­ner un ca­zo con agua al fuego y, den­tro, otro ca­zo con el cho­co­la­te ne­gro y fun­dir al ba­ño ma­ría. Re­pe­tir la mis­ma ope­ra­ción

pa­ra el cho­co­la­te blan­co. Lim­piar las bre­vas y los hi­gos que de­be­rán ser de ta­ma­ño pa­re­ci­do. Mon­tar la na­ta con el azú­car y po­ner en una man­ga pas­te­le­ra con bo­qui­lla li­sa. Ha­cer un pe­que­ño cor­te en la ba­se de ca­da hi­go y ahue­car un po­co el in­te­rior con el man­go de una cu­cha­ri­lla, re­lle­nar con un po­co de na­ta y de­jar en el fri­go­rí­fi­co 30 mi­nu­tos. Sa­car la fru­ta de la ne­ve­ra e in­tro­du­cir las bre­vas has­ta la mi­tad en el ba­ño de cho­co­la­te blan­co y los hi­gos en el ba­ño de cho­co­la­te ne­gro. De­jar so­li­di­fi­car

o en­friar en la ne­ve­ra.

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: + 60 min.

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