Pi­ña y san­día a la plan­cha

Cocina Diez - - Fichas: Cocina Fácil -

Pe­lar y cor­tar la pi­ña y la san­día en rec­tán­gu­los de 6x3 cm y de 1 cm de gro­sor. Re­cu­pe­rar un po­co del ju­go

de la pi­ña y re­ser­var. Po­ner una plan­cha a fuego me­dio e ir po­nien­do los tro­zos cor­ta­dos de pi­ña y san­día unos tres mi­nu­tos por ca­da la­do has­ta que se ca­ra­me­li­cen. Mez­clar el ju­go de pi­ña re­ser­va­do con una cucharada de azú­car. Po­ner­lo en un ca­zo al fuego y re­du­cir a fuego me­dio cin­co mi­nu­tos. Re­ti­rar y de­jar en­friar. Ha­cer zu­mo de me­dio li­món y aña­dir­lo al al­mí­bar de pi­ña. Aña­dir los yo­gu­res y ba­tir bien. Ser­vir en un va­so po­nien­do en el fon­do un po­co de cre­ma de yo­gur y los tro­zos de pi­ña y san­día en una bro­che­ta.

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 20 min.

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