Mo­ji­to gol­den

Ron añe­jo, hierbabuena... ¡y mu­cha sal­sa! El cóc­tel es­tre­lla de Cu­ba se rein­ven­ta con nue­vas mez­clas.

Cocina Diez - - Sumario - COOR­DI­NA­CIÓN: ANA M. JI­MÉ­NEZ.

Trío de mo­ji­tos

To­ma no­ta de las re­ce­tas de la aca­de­mia de coc­te­le­ría Drinks­mo­tion: drinks­mo­tion.com 1 MO­JI­TO GOL­DEN: IN­GRE­DIEN­TES 4 cl de ron añe­jo 3 cl de zu­mo de li­ma 2 cuch. de azú­car Hierbabuena Gin­ger Ale Hie­lo Mez­clar el zu­mo de li­ma con el azú­car y una ra­mi­ta de hierbabuena fres­ca en un va­so. Aña­dir el ron, una vez que se ha­ya di­suel­to el azú­car, y agre­gar hie­lo. Re­lle­nar con Gin­ger Ale. De­co­rar con unas ro­da­jas de li­ma y hierbabuena. 2 MO­JI­TO LU­XURY: IN­GRE­DIEN­TES

20 cl de ron añe­jo 1/2 ta­za de zu­mo de li­món 4 cu­cha­ra­das de azú­car 4 ra­mas de hierbabuena Vino blan­co es­pu­mo­so Po­ner en una coc­te­le­ra to­dos los in­gre­dien­tes, sal­vo el es­pu­mo­so, y agi­tar enér­gi­ca­men­te. Ser­vir la mez­cla en un va­so ba­jo con hie­lo. Echar un cho­rri­to de es­pu­mo­so y ador­nar con unos tro­zos de li­món y ho­jas de hierbabuena. 3 MO­JI­TO RED: IN­GRE­DIEN­TES

10 cl de ron añe­jo 3 fre­sas 6 hie­los 6 ho­jas de men­ta Zu­mo de 1/2 li­ma 2 cd­tas. de azú­car mo­reno 5 cl de re­fres­co de li­món 5 cl de so­da Pi­car el hie­lo y re­par­tir­lo por los va­sos. Ba­tir las fre­sas con el zu­mo y el azú­car y ver­ter so­bre el hie­lo. Agre­gar las ho­jas de men­ta. In­cor­po­rar el ron añe­jo, a continuación aña­dir el re­fres­co de li­món y, por úl­ti­mo, la so­da.

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