Mous­se de cho­co­la­te

Cocina Diez - - Fichas: A Buen Precio -

1 Po­ner la le­che y las al­men­dras cru­das en un va­so de ba­ti­do­ra. Ba­tir has­ta que las al­men­dras que­den in­te­gra­das en la le­che. Po­ner una ca­zue­la al fuego con el agua y la le­che con al­men­dra. 2 Aña­dir a la ca­zue­la la ha­ri­na de ave­na. Sin de­jar de re­mo­ver, aña­dir el ca­cao, 2 cu­cha­ra­das de azú­car mo­reno y una piz­ca de sal. Man­te­ner a fuego ba­jo 20 mi­nu­tos has­ta que se for­me un pu­ré es­pe­so. Re­ti­rar del fuego y re­lle­nar con la mez­cla 4 va­sos. De­jar en­friar y me­ter en la ne­ve­ra.

3 Cor­tar el plá­tano en ro­da­jas y las ci­rue­las en tro­zos. Po­ner 2 cu­cha­ra­das de azú­car al fuego. Cuan­do em­pie­ce a ha­cer ca­ra­me­lo, aña­dir las ci­rue­las y de­jar 7 min. Ser­vir el cho­co­la­te con el plá­tano y el me­lo­co­tón ca­ra­me­li­za­do.

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 40 min.

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