+60 MIN.

Cocina Diez - - Desayunos De Fiesta -

Pre­ca­lien­ta el horno a 180º C. Mez­cla 2 y 1/2 ta­zas de ha­ri­na, 2 cu­cha­ra­di­tas de le­va­du­ra en pol­vo y 1/2 cu­cha­ra­di­ta de sal. En otro bol ba­te 1 ta­za de man­te­qui­lla sin sal de­rre­ti­da y 2 ta­zas de azú­car has­ta ob­te­ner una mez­cla es­pon­jo­sa. In­cor­po­ra 4 hue­vos, de uno en uno. Aña­de la mez­cla de ha­ri­na, 1 cu­cha­ra­di­ta de ex­trac­to de vainilla y 1 ta­za de cre­ma agria. Apar­te, mez­cla 2 ta­zas de arán­da­nos, 2 cuch. de ra­lla­du­ra de li­món y 1 cu­cha­ra­di­ta de ha­ri­na; in­cor­po­ra a la ma­sa. En­gra­sa li­ge­ra­men­te un mol­de de plum ca­ke y vier­te la ma­sa. Hor­nea unos 45 min, has­ta que cua­je. De­ja en­friar y des­mol­da.

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