SE­GUN­DOS

Cocina Diez - - Sumario -

Ca­zue­la de lie­bre con pa­ta­tas .............. 14 Cer­do agri­dul­ce con man­za­na ............. 25 Cor­de­ro con za­naho­rias y par­men­tier de vainilla ........................... 39 Cuscús de po­llo con pe­ras .................... 15 Do­ra­da con len­te­jas .................................. 9 Ham­bur­gue­sas de foie............................ 61 La­sa­ña cru­jien­te de pa­to ....................... 50 Mil­ho­jas de sal­món, man­za­na y foie ... 24 Pa­to a la miel con sal­sa de gra­na­da.... 50 Po­llo en sal­sa con tri­gue­ros ................ 31 Qui­noa con to­fu y pes­to ......................... 61 Sal­món con jen­gi­bre ............................... 61 Sal­món y to­ma­ti­tos con crum­ble ............ 57 Secreto ibé­ri­co ca­ra­me­li­za­do ............... 61 Se­pia con al­ca­cho­fas .............................. 30 Ta­cos de atún con na­bo y agua­ca­te ... 38

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