IDEAS CON MAN­DA­RI­NAS

Cocina Diez - - Trucos De Temporada -

CA­RA­ME­LI­ZA­DAS PA­RA CAR­NE Pe­la los ga­jos y sal­téa­los en una sar­tén con man­te­qui­lla; aña­de azú­car mo­reno y de­ja ca­ra­me­li­zar. Sir­ve de guar­ni­ción pa­ra car­nes asa­das o a la plan­cha. CRE­MA DE MAN­DA­RI­NAS Mez­cla Mai­ze­na, azú­car, zu­mo de man­da­ri­nas y ye­mas. Tem­pla más zu­mo con ra­lla­du­ra de man­da­ri­na y vier­te en la mez­cla an­te­rior. Co­ci­na sin de­jar de re­mo­ver has­ta que es­pe­se. BOM­BO­NES CON CHO­CO­LA­TE Pe­la los ga­jos de man­da­ri­na, pin­cha en pa­li­tos y bá­ña­los en cho­co­la­te ne­gro de­rre­ti­do. De­co­ra con fru­tos se­cos mo­li­dos, vi­ru­tas de cho­co­la­te blan­co...

IN­FO. Dis­fru­ta de las

pri­me­ras acel­gas pa­ra re­lle­nar sus pen­cas con ja­món y que­so, re­bo­zar­las y freír­las.

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