Co­que­lets al ca­va con miel y uvas blancas

Cocina Diez - - Cocinar Con Uvas -

Di­fi­cul­tad: Me­dia Tiem­po: +60 min.

Sa­zo­nar los co­que­lets con sal y pi­mien­ta. Re­lle­nar­los con la mi­tad de las uvas ( pe­la­das y sin pe­pi­tas) y la pan­ce­ta pi­ca­da. Po­ner una ca­zue­la gran­de con acei­te a fue­go fuer­te y, con cui­da­do, so­freír los co­que­lets, uno a uno,por to­dos los la­dos. Sa­car los co­que­lets de la ca­zue­la y re­ser­var. Aña­dir a la ca­zue­la la ce­bo­lla pi­ca­da fi­na y de­jar al fue­go has­ta que co­ja co­lor. Aña­dir a con­ti­nua­ción el ca­va, el zu­mo y la miel y de­jar que re­duz­ca diez mi­nu­tos. Aña­dir en­ton­ces los co­que­lets que ha­bía­mos re­ser­va­do y de­jar co­cien­do unos 25 min. has­ta que es­tén tier­nos. Aña­dir el res­to de las uvas pe­la­das y de­jar al fue­go cin­co mi­nu­tos. más.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.