Mar­qui­se de dos cho­co­la­tes

Cocina Diez - - Cocina Meriendas -

En un cuen­co am­plio, mez­clar la ha­ri­na, los hue­vos y la man­te­qui­lla. Ver­ter la ma­sa en cua­tro mi­ni mol­des des­mon­ta­bles (o en uno gran­de) y co­cer a horno me­dio trein­ta mi­nu­tos. Ca­len­tar la na­ta a fue­go sua­ve, aña­dir el cho­co­la­te blan­co, re­mo­ver y, cuan­do se fun­da, ver­ter la mi­tad de la na­ta mon­ta­da. De­rre­tir el cho­co­la­te ne­gro. Mez­clar la ge­la­ti­na y la na­ta en frío y agre­gar la sal­sa de cho­co­la­te. Re­par­tir la mez­cla de cho­co­la­te blan­co en los cua­tro mol­des y de­jar en el con­ge­la­dor pa­ra que cua­je. Una vez frío, re­par­tir la mez­cla de cho­co­la­te ne­gro so­bre los cua­tro pas­te­les, de­jar cua­jar, re­ti­rar los mol­des y ser­vir.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.