Plá­ta­nos con cho­co­la­te, co­co y na­ta

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Postres -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas) 6 plá­ta­nos 150 g de cho­co­la­te fon­dant 60 g de co­co ra­lla­do 2 dl de na­ta 50 g de azú­car 100 g de ga­lle­tas Di­ges­ti­ve 50 g de man­te­qui­lla

Pe­lar y cor­tar los plá­ta­nos por la mi­tad. Pin­char un pa­li­to de bro­che­ta a ca­da mi­tad de plá­tano, po­ner en una ban­de­ja, cu­brir con pa­pel film y me­ter al con­ge­la­dor. De­jar con­ge­lar. Tri­tu­rar las ga­lle­tas. Mez­clar las ga­lle­tas con la man­te­qui­lla has­ta ob­te­ner una pas­ta ma­ne­ja­ble. Ex­ten­der la mez­cla en un rec­tán­gu­lo de un gro­sor de 1/2 cm. Mon­tar la na­ta con ayu­da de va­ri­llas y re­ser­var.

De­rre­tir el cho­co­la­te fon­dant y ba­ñar en él los plá­ta­nos con­ge­la­dos só­lo has­ta la mi­tad. Es­pol­vo­rear co­co ra­lla­do y de­jar des­con­ge­lar. Ser­vir so­bre la ba­se de ga­lle­tas y con la na­ta mon­ta­da por en­ci­ma.

Di­fi­cul­ta d:

Fá­cil Tiem­po: 20 min.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.