SE­GUN­DOS

Cocina Diez - - Sumario -

Bre­ca con es­pi­na­cas ............................... 59 Car­ne de cer­do con pu­ré de bo­nia­to.. 12 Con­fit de pa­to con na­ran­ja .................... 13 Fi­let mig­non a la pi­mien­ta con se­tas... 35 Lan­gos­ti­nos y agua­ca­tes con sal­sa .... 23 Lu­bi­na con ju­días ver­des ...................... 59 Me­ro con vi­na­gre­ta y pu­ré de co­li­flor... 46 Pre­sa a la sal con es­ca­be­che de se­tas ... 47 Sar­te­na­da de hi­no­jo y que­so ................ 59 So­lo­mi­llo con len­te­jas............................. 59 Viei­ras con es­pu­ma de aza­frán ............ 34 Wraps de cor­de­ro, agua­ca­tes y maíz ... 22

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